What's hot? ΑΟΖ· ΚΥΠΡΙΑΚΟ· ΛΟΥΚΑΣ ΦΟΥΡΛΑΣ· ΖΩΗ ΛΑΣΚΑΡΗ·

INFO

24.04.2013 | 14:30
Τελευταία ενημέρωση: 24.04.2013 | 21:43

Μανιτάρια το μυστικό για γρήγορη απώλεια βάρους!

Μέγεθος κειμένου

Επιλογή κατηγορίας

Το μυστικό για την αποτελεσματική απώλεια βάρους φαίνεται ότι κρύβεται στα μανιτάρια, σύμφωνα με νέα έρευνα η οποία δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό FASEB Journal. 

Οι ερευνητές του Κέντρου Ελέγχου του Βάρους στην Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Johns Hopkins διεξήγαγαν μια τυχαιοποιημένη έρευνα διάρκειας ενός έτους κατά τη διάρκεια της οποίας οι συμμετέχοντες αντικατέστησαν το κόκκινο κρέας με μανιτάρια.

Συγκεκριμένα οι συμμετέχοντες, άνδρες και γυναίκες με μέσο όρο ηλικίας τα 48,4 έτη, έτρωγαν καθημερινά μια κούπα μανιτάρια αντί για κόκκινο κρέας. Παράλληλα, οι συμμετέχοντες της ομάδας ελέγχου έτρωγαν κανονικά κόκκινο κρέας.

Στο τέλος του ενός έτους οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι αυτοί που είχαν αντικαταστήσει το κόκκινο κρέας με μανιτάρια είχαν χάσει κατά μέσο όρο 3 κιλά και είχαν λιγότερο σωματικό λίπος συγκριτικά με την ομάδα ελέγχου. Επίσης είχαν καταφέρει να διατηρήσουν την απώλεια βάρους. Πιο συγκεκριμένα τα μέλη της «ομάδας του μανιταριού» καθημερινά κατανάλωναν 123 θερμίδες και 4,25 γραμμάρια λίπους λιγότερα από την ομάδα ελέγχου. Επίσης, η περιφέρεια της μέσης τους μειώθηκε κατά 6,6 εκατοστά και το ολικό λίπος του σώματός τους κατά 0,85% συγκριτικά με την ομάδα ελέγχου.

Τα συμπεράσματα της έρευνας, η οποία χρηματοδοτήθηκε από το Mushroom Council, είναι σύμφωνα με εκείνα προηγούμενων ερευνών με βάση τα οποία η αντικατάσταση πλούσιων σε ενέργεια τροφίμων όπως το κρέας με τρόφιμα λιγότερων θερμίδων όπως τα μανιτάρια, μπορεί να αποτελέσει έναν αποτελεσματικό τρόπο μείωσης των ημερήσιων θερμίδων, χωρίς όμως να επηρεαστεί το αίσθημα του κορεσμού μετά το γεύμα. Η έρευνα, κύριος συγγραφέας της οποία είναι ο επίκουρος καθηγητής Lawrence Cheskin, θα παρουσιαστεί σήμερα στο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας Διατροφής και Πειραματικής Βιολογίας.


ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Μάθετε ποιες είναι οι 10 πιο εθιστικές τροφές! 

Xορτοφαγία ή κρεατοφαγία; Τα υπέρ και τα κατά!

Μάθε ποιες βιταμίνες σου λείπουν!


   Διαδώστε αυτό το άρθρο

 


Σχετικά άρθρα

  1. Είναι επικίνδυνο το Wi-Fi για την υγεία; Τι πρέπει να ξέρετε – Τι στοιχεία υπάρχουν
  2. Ποσοστό λίπους: Υπολογίστε ΕΔΩ το δικό σας – Ποια είναι τα υγιή όρια
  3. Αδυνάτισμα: Γίνεται να χάσετε κιλά πίνοντας περισσότερο καφέ;
  4. Ποια (νομίζετε ότι) είναι η ηλικία της καρδιάς σας; Συμπληρώστε τα στοιχεία και δείτε το αποτέλεσμα
  5. Χριστιάνα Αριστοτέλους: Ανέβηκε στη ζυγαριά και μας έδειξε πόσα κιλά είναι στον 7ο μήνα της εγκυμοσύνης της!
  6. Ποιες τροφές με πολλά λιπαρά κάνουν ΚΑΛΟ στην υγεία σας