Чистый понедельник: Как отличить свежие морепродукты – Что делать в случае

Помимо воздушных змеев, халвы, лазаньи и игр на природе, “Чистый понедельник” обещает множество деликатесов, большинство из которых – морепродукты. Как бы замечательно они ни… щекочут наши вкусы, мы должны быть особенно внимательны к их качеству и свежести. Пищевые отравления во время Великого поста, к сожалению, стали обычным явлением.

Когда мы говорим “постные продукты”, то в основном имеем в виду “головоногих моллюсков”, т.е. осьминогов, кальмаров, каракатиц и каракатиц. Также постными продуктами из морепродуктов являются “двустворчатые моллюски”, т.е. мидии, устрицы, моллюски, ракушки, мидии, моллюски и гребешки. Есть также “ракообразные”, т.е. креветки, раки, омары и крабы. Наконец, к постным блюдам относятся морские ежи и, конечно, тарамосалата.

Подробнее на сайте Iatropedia.gr